檸檬酸
「C3H4(OH)(COOH)3．H2O）」
CITRIC ACID
| CALCIUM CONTENT | Max 200 ppm |
| HEAVY METAL AS Pb | Max 10 ppm |
| IRON CONTENT | Max 50 ppm |
| CHLORIDE CONTENT | Max 50 ppm |
| OXALATE CONTENT | Max 350 ppm |
| SULPHATE CONTENT | Max 150 ppm |
| WATER CONTENT | 8.27 % |
| SULPHAT ASH | Max 0.02 % |
| ASSAY | 100.03 % |
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性 質 |
用 途 |
| 無色半透明結晶或粉末.無臭.強酸味.水合物在乾空氣中起風化.比重1.542.熔點153℃(無水物)未達沸點即分解.甚溶於水與醇.溶於醚.無毒。 | 檸檬酸鹽.香料浸膏.發泡鹽之製備.酸化劑.分散劑.醫藥.食品之酸化與抗氧化劑.螫合劑.水處理劑.清潔劑組成份.不銹鋼與其他金屬之清潔拋光.醇酸樹脂.媒染劑.收成柑橘時斷果用栽植培養.軟性飲料。
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